酒店经营层原本是希望借由机器人来提高工作效率，并省下高昂的员工成本。但是他们没有预料到的是机器人频频发生故障状况。

例如负责接待的机器人三不五时就失灵，最后还是得靠人类员工来办理客人的入住。又如每个房间配有机器人助理Churi回答客人的询问的问题，结果连附近景点的营业时间都答不出来。另外，酒店有100多个房间，但负责运送行李的机器人只能处理24个房间的行李，而且遇到下雨或下雪天还常常故障。

酒店经理在受访时说道，机器人的使用寿命最多四年，但购买及维护机器人的成本很高，用户体验也不好，所以他们决定停用酒店半数的机器人。但目前留下的执行任务的仍有120台。一名员工表示，停用一半后，由于减少了需要处理关于机械故障问题的手续，他们的心情也变得更加轻松。

曾经有一位从事餐饮业的朋友对餐厅引入机械服务员抱着极高期望，以降低人员成本为目的。在与他探讨这个话题时，我持有不同的看法。

首先，从成本角度考虑；专业餐饮机械服务员的一次性购买价格在5万至8万人民币，而淘宝网上也有廉价版本，在1万至2万之间。这使得即便选择一次性购置，也无法立即实现节约的人力资源支出，因为随之而来的维护费用增加了。此外，如果选择租赁服务，那么租金将会达到3000元至5000元（取决于租赁数量），这几乎与雇佣一个人类服务员相似。

然而，对于在餐厅中移动和运行的问题，这些机械设备存在安全疑虑。人们可能已经注意到了孩子们在公共场所出现的问题，因此，当小孩们跑动嬉闹并撞击这些装载热汤或其他液体的大型机械设备，那么责任和风险都会加倍。而人类则拥有更快地闪避和应变能力，比起任何损坏的情况，都能做出更有效果的情绪反应。

此外，由于小孩天生好奇心强，他们通常会试图触摸或玩耍这些新奇物品，而家长往往不会阻止这种行为，有时候甚至带着孩子一起去“玩”这些设备，这样做容易导致误操作或者意外损坏，使得原本用于工作环境中的设备不得不进行额外修理，从而增加了额外开支。

肯德基曾经尝试过使用某些门店里的自动化食品准备系统，但是由于功能单一、性能波动以及易被玩坏等问题，最终放弃了这一项目。这表明，即便是在适合应用场景中，如收银台、厨房辅助等位置，不同类型的人类劳动者依然具有不可替代的地位。在柜台收银环节，无需担心资金丢失或计算错误，同时厨房中的洗菜切菜、烹饪流程中执行特定步骤也是可行方案之一。此外，为咖啡馆和茶饮店制作饮料则非常合适，因为它涉及标准化流程且较简单，不太可能遭遇碰撞事故。