反复演绎蒸发器冷凝器与压力喷雾干燥机的管壳式换热器交响曲
管壳式换热器是一种以封闭在壳体内的管束壁面作为传热介质的间壁式换热设备。这种设计因其结构简单、成本低廉、流通面积宽广以及易于清洗水垢而受到青睐。然而，它们的传热效率相对较低，占地空间也较大。此外，这些换热器可以使用各种材料制成，尤其是金属材料，并且能够承受高温和高压条件下的工作。一个典型的管壳式换热器由壳体、传热管束、固定板、阻流板（分隔板）以及支撑框架组成。壳体通常呈圆柱形，上面嵌入了管束，而管束两端则被固定在固定板上。在这个系统中，有两个流体参与进行温度交换，一种流动于管内称为内部流体，而另一种则在外部环绕着这些管子行走，被称为外部流体。在提高外部流体传熱係數方面，常見於將幾個分隔板安裝於壽斗內，這樣可以增加這些物質通過穿過換熱單元所需時長，並促進湍動現象，以此增強傳熱效果。
換熱單元中的每一根結構都會依據等邊三角形或正方形排列安置於固定板之上。而這兩種排列方式各有優缺點：等邊三角形排列能夠提供較緊密的配置，也使得外圍液體運動更加活躍，從而提升了傳熱係數；而正方形排列則更易於清理積垢，因此適合處理容易形成沉積物的小颗粒物質。