微波炉烤鸡让家常美味更香但记住千万别用它来加热儿童碗哦
因为轻巧、美观且耐摔，密胺餐具（也称为“仿瓷餐具”）在餐馆和食堂中使用广泛，许多家长还会购买给孩子们使用。不过，近期江苏省质检院对密胺餐具进行的抽检显示，这些产品存在一些潜在的安全风险。例如，有鲜艳图案的样品中铅迁移量比无图案样品要高，而且在微波炉加热或长时间高温下使用时，更容易释放出甲醛和三聚氰胺。因此，最好选择买白色的无图案密胺餐具，并避免放在微波炉中加热。
检测人员发现，有些含有鲜艳图案的密胺餐具，在接触酸性食品时，其重金属铅迁移量明显高于无图案样品。这意味着这些重金属可能会积累并影响儿童智力发展。专家建议消费者应优先选择白色且内部无图案的产品，并避免长期存放酸性食品。
此外，清洗方法也会影响甲醛及三聚氰胺的迁移情况。如果用钢丝球反复擦洗十次，甲醛迁移量将增加一倍。此外，当密胺餐具被长时间加热至200℃以上时，将产生更多有害物质，因此需要注意控制温度，不要让食物温度过高。
最后，如果密胺餐具耐污染性能不合格，它可能难以彻底清洁，一旦发黄或发黑，就应该更换新产品，以防止细菌滋生。此次抽检结果显示，有25批次不合格，其中全部问题都与耐污染性能有关。