机器人服务员逆袭沈腾的智慧机甲启示我们未来发展之路
酒店经营层原本是希望借由机器人来提高工作效率，并省下高昂的员工成本。但是他们没有预料到的是机器人频频发生故障状况。
例如负责接待的机器人三不五时就失灵，最后还是得靠人类员工来办理客人的入住。又如每个房间配有机器人助理Churi回答客人的询问的问题，结果连附近景点的营业时间都答不出来。另外，酒店有100多个房间，但负责运送行李的机器人只能处理24个房间的行李，而且遇到下雨或下雪天还常常故障。
酒店经理在受访时说道，机器人的使用寿命最多四年，但购买及维护机器人的成本很高，用户体验也不好，所以他们决定停用酒店半数的机器人。但目前留下的120台执行任务。一名员工表示，在停用一半后，接到的关于处理机械故障问题电话大减，他们的心情因此变得轻松许多。
曾经有一位从事餐饮业的人对餐厅引入机械服务抱持极高期待，不仅降低人员成本，也能提升消费者的体验。在与他讨论这个话题时，我却持有不同的看法。
首先，从经济角度考虑；专业餐饮机械服务费用可能在5万至8万元之间，而淘宝网上的廉价型号价格更低，只需1至2万元。如果觉得一次性购买过于昂贵，还可选择租赁公司提供的一项服务，每月费用约为3000元至5000元（具体金额取决于租赁数量）。这样，即使采用买断方式前几年的人员成本并未得到节省，更增加了维护和保养费用。而如果选择租赁模式，最低也需要投入3千元，与雇佣一个人类服务员相比差异并不明显。
然而，对于食物店中运行的小型机械设备存在安全隐患问题，这对于顾客来说尤其重要，因为这些设备通常不会像人类一样避开孩子们。人们在公共场所经历过小孩作乱的情况，因此，如果孩子们撞上正在运送热汤的小型机械而被烫伤，那么责任归咎将会落在餐馆身上。而当这种情况发生时，由人类解决问题的情景自然要优于任何自动化系统。
此外，小朋友对新奇的事物具有强烈好奇心，一旦看到食堂中的自动化设备，就难以抗拒去触摸或玩耍。此外，有些家长甚至带着孩子一起逗弄这些不是玩具但被误解为娱乐工具的地面清洁者，这种行为可能导致这些设备损坏，从而增加额外维修费用的负担。
肯德基曾尝试使用一种类似的自动化技术进行测试，但最终放弃了这一计划。这主要因为这类技术功能单一且性能不稳定，同时容易受到破坏。此外，它们无法完全替代传统手动操作，以实现真正意义上的降低成本、提高效率目标。不过，如果正确地应用它们，比如作为收银台或者厨房辅助，可以有效地减少错误和提高流程效率。此外，在咖啡馆和茶室等环境中，用以制作饮料也是非常合适的地方，因为它既简单又易于标准化和流程化，使得利用它们更加可行。而由于饮料制作是在内场进行，不会受到客户及其小孩“破坏”或碰撞风险威胁。